Madplaner

Madplan uge 2 – Single madplan til 195,5 kr

Jeg er flere gange blevet kontaktet af enlige, der skriver at mine madplaner er spændende – hvis man er en børnefamilie. Det er selvfølgelig rigtigt. Mængderne er ret store, eftersom det er beregnet til en børnefamilie bestående af 2 voksne og 2-3 børn. Men jeg tænkte, at det kunne være en spændende udfordring at skrive en madplan beregnet til én, som stadig er både sund, varieret og masser af grønsager. Det er en udfordring, jeg derfor tager op med det her

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Madplaner

Madplan uge 2 – den lettere udgave

Som et forsøg her i det nye år, skriver jeg også en lettere udgave af den normale madplan. Med lettere, mener jeg at der ikke er brugt hurtige kulhydrater som fx ris og pasta i mine aftenmåltider, og jeg fokuserer på det magre kød. Fx at hakket oksekød ikke indeholder mere end 7% fedt, samt magert fjerkræ. Kulhydrater i sig selv er ikke “farlige”, men alligevel noget jeg har lært man skal passe på. Mine kulhydrater får jeg primært til min

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Madplaner

Madplan uge 2 – Alt til 5 personer for 347 kr

Det nye år er nu kommet rigtigt i gang. Jeg er officielt gået i gang med det afsluttende speciale, og det bliver så spændende. Jeg glæder mig til at gå i gang med både forskning og teori, og kombinere det. Bare rolig, I skal nok komme til at høre mere om det i løbet af foråret. Igen i denne uge, er der både en let og en almindelig udgave af madplanen. Den lette er egentligt bare varianter over den almindelige, uden

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Madplaner

En lettere madplan – uden kulhydrater, med masser af grønt

Sammen med nytåret, hører også ofte nytårsforsætter. Et typisk håb for det kommende år, er enten en lettere livsstil eller at spare flere penge. Dette indlæg og denne madplan, er et forsøg på at kombinere de to håb. Det bygger ikke på en specifik plan eller principper for “slankekur”, men derimod hvad jeg har lært på egen krop og læst i diverse bøger. De forskellige aftenmåltider indeholder masser af grønt, minimum af hurtige kulhydrater som fx ris, pasta og brød, og

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Madplaner

Madplan uge 1 – alt inklusiv til 5 mennesker for 300 kr

2018 er startet,  og det markerer for rigtigt mange et eller flere nytårsforsæt. Personligt har jeg få nytårsforsæt. Jeg skal have en ny tatovering, én med en vendinde, vi sammen har planlagt i hvert fald i et år. Derudover skal jeg være bedre til at tage mig tid til vores venner og familie. Noget, der sikkert vil blive nemmere at klare, når mit specialesemester er vel overstået. En typisk klassiker er at skulle tabe sig eller ændre kostvaner. Derudover er

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Opskrifter

3 retters nytårsmenu for 5 personer, til under 240 kr.

2017 er ved at lakke mod enden, og ender i en brag af en nytårsaften. Herhjemme bliver det lidt en blanding af fest og arbejde. Min mand er uddannet fyrværker og sælger fyrværkeri alle dage, nytårsaftensdag inklusiv. Derfor ligger de fleste af forberedelserne hos mig. Det er også helt fint, det gør jeg med glæde, men det påvirker menu og forberedelser en del. Allerede d. 30. december går jeg igang med forberedelserne. Men mere om det senere. Dette indlæg handler også

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julekalender, Opskrifter

Risalamande – 23. decembers låge

Hvor juleaftens hovedret kan variere mellem flere valg, er der en anderledes enighed om aftenens dessert. I hoveddelen af de danske hjem, står der risalamande med kirsebærsovs på menuen. Selvom det har et tydeligt franskklingende navn (ris med mandel), er det en helt dansk ret. Ingen regler uden undtagelse, da der dog også er en del der ikke bryder sig om risalamande eller er allergiske overfor en bestemt fødevare, og derfor får is, citronfromage eller andet der kan gemme på en

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG