Madplaner

Madplan uge 15

Så blev det søndag igen, og tid til en madplan. Denne uge er spændende, med et nyt indspark, jeg aldrig har prøvet før, som jeg håber I tager godt imod.  Den samlede pris i denne uge beløber sig til 342 kr., til 2 voksne og 2-3 børn, og der er handlet ind i både Rema1000 og Lidl. Opskrift og ingredienser følger ved hver dag, og indkøbssedler er som altid sidst i indlægget.

For at kunne følge med i mine madplaner og andre opslag, kan du finde min side, budget-familien.dk, på Facebook, hvor alle indlæg bliver lagt – den finder du ved at trykke her:
https://www.facebook.com/budget.madplan/?ref=ts&fref=ts

Nå, til hvad det handler om – ugens madplan.

Mandag: Brændende kærlighed med kartoffel/sellerimos
Anvendes – 1,5 kg kartofler, 500 g selleri, 3 pk. bacon i tern, 1-2 løg, mælk, fedtstof
Opskrift: Skræl og kog kartofler og selleri i små tern. Tilsæt ingen salt mens de koger, det binder væske. Når de er kogt godt igennem, moses det med mælk og fedtstof til den ønskede konsistens. Snit løg, og steg på panden sammen med bacon, og server sammen.

Tirsdag: Fiskefilet med bønnesalat, ris og dressing
Anvendes – 2 ps. fiskefilet, 1 ps. grønne bønner (frost), 1 bt. feta, 3 ps ris, dressing
Opskrift:  Steg fiskefilet på panden. Sænk de frosne bønner ned i kogende vand, og kog dem op i få minutter, så de stadig har bid. Smuldr feta-ternene så godt du kan, og bland med bønnerne når de er kølet lidt af. Kog risene, og server med dressing

Onsdag: Kartoffel/porresuppe med rugbrødscroutoner
Anvendes – 1,5 kg kartofler, kyllingefond, 2 porrer, rugbrød, madlavningsfløde.
Opskrift: Kog den hele kylling. Del kødet op i to portioner til senere, den ene i fryseren. Skræl kartofler, rens porrerne og snit i mindre tern. Sæt ovnen på 200 g, skær rugbrødene i tern, minimum en skive/person. Læg rugbrødsternene i et fad, og sæt i ovnen i 15 minutter. Svits grønsagerne ved svag varme i en stor gryde, og hæld fonden over. Kog det op til kartofler og porrer er møre. Blend det hele med en stavblender, og tilsæt “fløde” for at tykne. Server med rugbrødscroutoner på.

Torsdag: Karbonader med stuvet ærter/gulerødder og ris
Anvendt – 500 g hakket svinekød, ærter/gulerødder (frost), 3 ps ris, mælk, mel, æg, 1 løg, rasp
Opskrift:  Lav en fars af kød, mælk, æg, mel og løg. Form det til små boller, som vendes i rasp. Steg på panden. Kog risene. Kog de frosne ærter/gulerødder. Lav en opbagt sovs, og hæld grønsagerne i, når de er kogt færdige. Server til karbonaderne.

Fredag: Pastasalat med kylling, pesto og grønsager
Anvendes – ½ af kyllingekødet, 1 agurk, 2 peberfrugter, 1 ds majs, 3 gulerødder, pasta, et glas med rød pesto
Opskrift: Kog pastaen, og lad den køle af igen. Snit alle grønsager og kyllingekød i tern eller strimler. Bland det hele i en skål, med pestoen.

Lørdag: Panerede kartoffel-, gulerods- og selleristænger med forårsskinke og dressing
Anvendt – 1 kg kartofler, 750 g gulerødder, ½ selleri, rasp, 6 æg, 1 kg skinke, dressing
Opskrift: For at se opskriften på de panerede grønsager og kartofler, kig her:
http://budget-familien.dk/?p=75

Kog skinken ca. 1 time og server med de panerede stænger og dressing.

Søndag: Kyllingefad med ris, grønsager og tomatsovs
Anvendes – ½ af kyllingekødet, rester af grønt fra ugens løb, sommerblanding (frost), tomatsovs, 2 ps ris
Opskrift: Bland ½ af kyllingekødet, resterne af ugens grønt, sommerblanding og tomatsovsen i et ildfast fad. Sæt i ovnen ved 200 g i ca. 40 minutter. Kog risene. Når risene er kogt og grønsagerne færdige, blandes de sammen i én skål og serveres.

Indkøbsseddel Lidl:

Æg – 10
Rasp – 7,5
En hel kylling – 30
Italiamo tomatsovs – 12
Mælk, 1 l – 6
Agurk – 5
Rugbrød – 5,5
Rød pesto – 11
Ris – 9
Madlavningsfløde – 6
Selleri, 1 kg – 10
Gulerødder, 2 kg – 12
Løg, 1 kg – 6
Kartofler, 4 kg – 24
Majs, 1 ds – 5
Feta salat-ost
Samlet pris i Lidl: 169 kr

Indkøbsseddel Rema1000

Krydderurtedressing – 8
Porrer, 2 st – 8
Ærter/gulerødder, frost – 10
Forårsskinke, 1 kg – 40
Bacon, 3 pk – 30
Grønne bønner, frost – 10
Fiskefilet, 2 ps – 30
Peberfrugt mix – 12
Pasta – 5
Hakket svinekød, 500 g – 15
Samlet pris i Rema1000: 173 kr

Den samlede pris for hele ugen er 342 kr

Det blev igen et langt indslag – men det er nok ikke til at undgå med disse madplaner.
Held og lykke med den kommende uge, vi læses ved – om ikke før, så søndag.

God påskeuge, hilsen
Mette K.

Forrige Indlæg Næste Indlæg

RELATEREDE INDLÆG

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar